Instituti Kombëtar i Shëndetësisë Publike i Kosovës ka ndarë disa këshilla se si të kujdeseni për ushqimin gjatë temperaturave të larta.
Në njoftimin e IKShPK-së thuhet se në ditët me temperatura të larta është shumë e rëndësishme që të kujdesemi për sigurinë e ushqimit që e konsumojmë.
“Përmes ruajtjes dhe përgatitjes adekuate të ushqimit, mund të parandalojmë rritjen e baktereve, ruajmë freskinë e ushqimit, shmangim helmimet përmes ushqimit, i ruajmë vlerat ushqyese të tij dhe mundësojmë të zgjatet afati i përdorimit të ushqimit”.
“Kujdesi për sigurinë e ushqimit gjatë verës nuk është vetëm një zakon i mirë, por një nevojë për shëndetin dhe mirëqenien tuaj”, thuhet në njoftim.
Ndër tjera, qytetarët këshillohet që t’i ndjekin këshillat si në vijim: Pesë çelësat për ushqim të sigurt, një udhëzues ky i Organizatës Botërore të Shëndetësisë për sigurinë e ushqimit, që për qëllim ka parandalimin e sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimet e kontaminuara.
